Charakteristik: Blaß goldener Champagner, leicht, fein und ausgeglichen, mit bemerkenswerter Perlung eindeutig delikat und elegant, frisch, cremig, blumig und fruchtig mit Zitrusaromen, Grapefruit, Äpfeln, Birnen und Trockenaprikosen und einem Hauch von Hefe. Am Gaumen frisch, zitronig und einer guten, frischen Säure. Im Nachklang scheint nussig-toastige Komplexität auf. Sanft, rund und trocken. Sehr gut.
Besonderheiten: Vor der zweiten Fermentation wurden 3% der Weine in für ein Jahr Eichenfässern gereift, um eine leichte Toastnote zu erzielen.
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