Argentinien

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Lebhaft rubinrot in der Farbe. Im Aroma konzentriert, eine dichte Aromenfülle von reifen roten Früchten mit Noten von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Paprika, Minze. Im Geschmack fleischig, saftig, samtig, würzig, er verfügt über viel Frucht, Noten von Schokolade und Minze eine muskulöse Eleganz, einige Finesse mit reifen und feinmaschigen, runden Tanninen und einen sehr langen und würzigen Nachklang.

Empfehlung: Zu allen Gerichten mit dunklen Fleischsorten, besonders Rindfleisch gegrillt, als Steak oder im Chili con carne.

Herkunft: Bodega Norton ist schon seit geraumer Zeit an der Qualitätsspitze Argentiniens. Mitten in der Region Mendoza, im Bezirk Luján de Cuyo, der ersten klassifizierten Weinregion Argentiniens liegen die Bodegas Norton. Von Sir Edmund James Palmer Norton 1895 gegründet, ist es eines der ältesten Weingütern Argentiniens. Sir Edmund glaubte an die Erzeugung von Qualitäsweinen in der Region Mendoza, was ihn zur Gründung von Bodega Norton brachte. Mendoza verfügt über erstklassige klimatische Bedingungen und hervorragende Böden mit einer geradezu idealen Wasserdurchlässigkeit. Die Weinberge selbst befinden sich auf einer Höhe von 800-1200m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind überwiegen Schwemmland mit Anteilen von Lehm, Steinen und Kies, was eine gute Wasserdurchlässigkeit garantiert. Gelesen werden die Trauben bei Bodega Norton grundsätzlich nur von Hand, das gelesene Traubengut von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken ist für die gehobenen Linien der Reserva und Privada Weine vorgesehen und wird vor der Weiterverarbeitung zusätzlich von Hand selektiert. Heutiger Besitzer ist Gernot Langes-Swarovski, der als erster ausländischer Investor das Potential des argentinischen Weinbaus erkannte und seit 1989 begann, zu investieren. Bodegas Norten haben seitdem in die Modernisierung der Kellereitechnik, in die Pflege und den Ausbau der Rebflächen investiert. Diese umfassen nicht ganz 720ha und die Bodega ist nicht nur führend sondern auch eines der modernsten Weingüter. Leiter der Produktion ist Michael Halstrick, Stiefson von Gernot Langes-Swarovski. Weinmacher ist Jorge Riccitelli, für die Weinberge verantwortlich Pablo Minatelli. Bodega Norton verkauft auf dem heimischen Markt 60% seiner Produktion. Gestiegenes Interesse an südamerikanischen Weinen in den letzten Jahren führte dazu, daß Bodega Norton in mehr als 60 Länder exportiert. Großen Anteil daran hat die Konzentration auf die Malbec-Traube. Nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen die Stellung der Bodega Norton.