Chile

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: 85% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Das intensive Aroma von roten Früchten und Gewürzen aus der Syrah-Traube trifft sich mit den komplexen Aromen und Tabaknuancen des Cabernet um diesen bemerkenswerten Wein hervorzubringen. Körperreich, wunderbar balanciert präsentiert sich diese Cuvée mit sanften reifen Tanninen und einer guten Struktur am Gaumen.

Empfehlung: Zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch, zu Wild wie Wildschwein und Hirsch in würzigen Saucen.

Herkunft: Maipo Valley - Chiles berühmteste und älteste Weinbauregion liegt in unmittelbarer Nähe von Santiago. Die Reben dieser sehr regenarmen Region
(300 mm) bringen auf den Schwemm- und Lehmböden einige der besten Rotweine Chiles hervor.

Ausbau: 8-monatige Barrique-Lagerung.