Chile

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Kräftig, kraftvoll, harmonisch, würzig, mit vollmundigen Aromen, breiter Fülle und intensiven Farbreflexen, trocken.

Empfehlung: Zu dunklen Fleischsorten, Wild und würzigem Käse.

Herkunft: Im berühmten Weinkeller "Casillero del Diablo", nahm 1883 die Legende um den chilenischen Wein ihren Anfang. 100 Millionen Liter Rebensaft werden jährlich produziert, ein Drittel davon exportiert. Umsatz: Über 500 Millionen US-Dollar.

Ausbau: Ein großer Teil dieses Cabernet Sauvignon wurde in Eichenholzfässern gelagert.