Empfehlung: Zu Braten, zu Wild, zu roten Fleischsorten.
Ausbau: Die Trauben werden auf der traditionellen Maische vergoren. Nach einer Lager- und Reifezeit im Holzfass wird der Wein für mind. 9 Monate in die speziellen Barrique-Fässer, Eichenholzfässer, die max. 2 mal benutzt werden zum Ausbau als Barriquewein eingelagert.
Herkunft: “Der alde Gott lebt noch!“ Dieser erlösende Ausruf eines Mannes am Ende des 30-jährigen Krieges beim Anblick eines weiteren Überlebenden hat dieser Weinbergslage ihren Namen gegeben. Heute erinnert ein Bildstock an diese Begebenheit. Auf dem Granitverwitterungsboden herrschen ideale Bedingungen für mineralische und körperbetonte Weine.
Charakteristik: Farbe: Ausgeprägtes rubinrot. Kräftig, charaktervoll. Duft nach heimischen Waldbeeren, reife Brombeeren, feine Röst- und Bitteraromen entstehen durch den Ausbau im Barrique-Fass.
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