Charakteristik: Feine Waldfrucht-, Bittermandel- und Vanillenoten.
Empfehlung: Dunkles Fleisch aller Art, geschmortes Wildgeflügel, Weißschimmelkäse wie Brie und Camembert.
Herkunft: Mit ca. 140 ha zählt das Weingut zu den größten in Deutschland und trägt als wirtschaftlicher Zweckbetrieb zur Erfüllung des sozialen Stiftungsauftrages bei.
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