Pfalz

Trinktemperatur: 14-18°C

Charakteristik: In der Farbe brillant, jugendlich gelbgrün. Im Bouquet ein ausdrucksvoller an Zitrusfrüchte, Birnen, Ananas, Aprikosen, Maracuja, getrocknete Früchte und Honig erinnernder Wein. Geschmack: Im Mund zeigt der Wein große Kraft und Raffinesse. Die opulente Edelsüße und feinfruchtige, vitale Säure korrespondieren vortrefflich miteinander und geben dem Wein eine vorzügliche Harmonie. Die typischen Aromeneigenschaften des Chardonnay sind bemerkenswert gut schmeckbar.

Empfehlung: Dieser Wein ist eine kostbare Spezialität und eignet sich als Dessertwein ideal zur Krönung festlicher Menüs bei feierlichen Anlässen.

Herkunft: Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Anselmann datiert auf das Jahr 1126. Seit Jahrhunderten ist die Familie dem Weinbau verbunden, doch erst mit dem herausragenden 1959er Jahrgang begann Werner Anselmann, der Vater der heutigen Inhaber, selbst mit der Flaschenabfüllung und Vermarktung. Heute wird das Weingut von den Geschwistern Gerd, Ralf und Ruth Anselmann geführt und bewirtschaftet eine Rebfläche von 78ha. Die Trauben von weiteren 50ha werden zugekauft und zu Wein ausgebaut. Die Weinberge werden naturnah angebaut, wobei nur gut ausgebildetes Fachpersonal zum Einsatz kommt. Die vollreife und teilweise von Hand gelesenen Trauben werden schonend und mit Hilfe modernster Technik verarbeitet und so ausgebaut, dass die sortentypischen Aromen erhalten bleiben. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige und bekömmliche Weine mit internationalem Niveau. Dies beweisen auch die hohen Prämierungen und Auszeichnungen aus nationalen und internationalen Wettbewerben. Das Weingut Werner Anselmann zählt zu den größten und best- ausgestatteten privaten Weingütern Deutschlands. Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller sind die Weichen auf die Erzeugung von Spitzenqualitäten gestellt. Lagen: Edesheimer Rosengarten, Edesheimer Mandelhang, Edesheimer Schloß, Edesheimer Forst, Edesheimer Ordensgut, Edenkobener Heidegarten, Rhodter Klosterpfad, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz. Bei den Bodenarten handelt es sich um Lehm- und Bundsandsteinverwitterungsböden. Die Bodenstrukturen und das gute Klima ermöglichen den Anbau einer großen Rebsortenvielfalt. Als herausragende Raritäten führt Anselmann Eisweine der Rebsorten Riesling, Scheurebe, Chardonnay, Spätburgunder und St. Laurent. Die Eisweine werden spät im Herbst, oft erst in der Weihnachtszeit bei minus 8°C in den frühen Morgenstunden gelesen und dann schonend noch in gefrorenem Zustand gepresst. Eiseine, diese einzigartigen Kostbarkeiten vereinen edle Süße und delikate Fruchtaromen in besonderer Intensität. Vom Chardonnay der Lage "Edesheimer Mandelhang".
     
Auszeichnungen:  
Silberne Kammerpreismünze 2008
Silbermedaille „AWC Vienna 2008“ in Wien/Österreich
Silbermedaille "VinoForum" in Maribor/Slowenien 2008