Frankreich

Trinktemperatur: 16-18°C

Charakteristik: Ein sehr eleganter, fruchtiger Wein aus dem Beaujolais mit aromatisch Bouquet, sehr ausdrucksvoll im Geschmack.

Empfehlung: Zu Gerichten mit dunklen Fleischsorten, Wild und zum Käse.

Herkunft: Armand de Corcy aus Nuits-Saint-Georges in Burgund ist einer der führenden negociants. Als solcher füllt er Weine aus dem Beaujolais, Burgund, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Macon und anderen Weinbaugegenden ab. Das französische Weinbaugebiet Brouilly ist eines der zehn Cru des Beaujolais. Das Gebiet erhielt am 19. Oktober 1936 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Die 1315ha Rebfläche liegen auf den Gemeinde-Gebieten von Odenas, Saint-Lager, Cercié, Quincié, Saint-Etienne-la-Varenne und Charentay im Département Rhône. Brouilly ist damit die flächenmäßig größte Appellation der Beaujolais-Cru. Hier entstehen Rotweine aus der Rebsorte Gamay, die langlebiger als die meisten der Beaujolais-Weine sind. Die Rebflächen liegen am Fuße des 484m hohen Mont Brouilly und umschließen diesen vollständig. An jedem Samstag des letzten August-Wochenendes pilgern die Anwohner des Anbaugebietes zu einer Kapelle auf dem Gipfel des Hügels und opfern Brot, Wein und Salz. Die Bodenstruktur der Zone reicht von Granit auf der Westseite über Schiefer im Zentrum bis zu Terrassen mit Schwemmsand im Osten. Das Anbaugebiet umschließt das Gebiet Côte de Brouilly. Die anderen Beaujolais-Cru Weine sind Moulin à Vent, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Régnié und Saint-Amour. Moulin à Vent gilt als der potentiell beste Wein der zehn "Crus de Beaujolais".

Ausbau: Die Weine werden mit der traditionelle Kohlensäure-Maischung bereitet. Diese Methode der Weinherstellung ist langsam und eignet sich nicht zur Herstellung von Beaujolais Nouveau, ergibt aber deutlich bessere Weine. Nach einer Lagerung von 3 bis 4 Jahren ist der Wein trinkreif, kann aber unter optimalen Bedingungen auch 10 Jahre gelagert werden.