Griechenland

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Ein Wein mit dem erlesenen Aroma getrockneter Früchte, der auch einen hölzernen Duft verströmt. Trocken, tiefe rote Farbe, komplexe Nase, körperreich. Ein robuster Wein mit Körper, der sich durch eine Fülle reifer Tannine auszeichnet.

Empfehlung: Paßt zu Wild, dunklem Fleisch und rezenten Käsesorten.

Herkunft: Boutari bietet ein umfangreiches Sortiment an Weinen aus den wichtigsten Regionen Griechenlands. Das Unternehmen besitzt 7 Weingüter, die eine große Auswahl von Weinen aus einheimischen und internationalen Rebsorten produzieren. Vier von diesen Weingütern stehen auch dem interessierten Publikum offen. Die Firma verfügt über ein weltweites Vertriebsnetz in mehr als 38 Länder.

Ausbau: Der herausragende rote Qualitätswein AOC wird aus eigens dafür ausgesuchten Trauben der Sorte Xinomavro aus dem Familiengut der Familie Boutari bei Naoussa hergestellt. Jeder Jahrgang lagert vor der Abfüllung 2 Jahre in Eichenholzfässern. Nach der Abfüllung lagert der Wein nochmals 2 Jahre in der Flasche.