Griechenland

Trinktemperatur: 12-14°C

Charakteristik: Ein kraftvoller, süßer Wein.

Empfehlung: Zu Kaffe und Kuchen, zum Abendessen mit leckeren mediterranen Speisen, zur Pizza Diabolo oder nur einfach mal so. Genießen Sie ihn gut gekühlt.

Herkunft: John Boutari Son - Wineries S.A. (ehemals Andreas Cambas S.A.). "Meliritos" wurde im antiken Griechenland der halbtrockene Wein genannt. 1991hat Boutari sein Engagement in der Region Mantinia auf dem Peloponnese, im südlichen Griechenland verstärkt und das historische Weingut Cambas übernommen. Auf einer Höhe von ca 670m gelegen, umfaßt es 70ha, zum größten Teil mit Moschofilero bepflanzt. Boutari gehört zu den ältesten Weinherstellern Griechenlands und stellt einige der edelsten Weine des Landes her. Die Boutari-Weingüter liegen in ganz Griechenland verstreut und haben alle ihren ganz eigenen Charakter, geprägt durch die gekelterten Weine, ihre Landschaft und das Terroir. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Thessaloniki in der Region Makedonien, hier ist auch das ursprüngliche Familienweingut Naoussa. Yianni Boutari gründete 1879 das Weinunternehmen, seine Vision war ein Weinunternehmen mit einer fortschrittlichen Philosophie. Der erste Schritt war die Schaffung seines bekanntesten Rotweins, des Boutari Naoussa. Mittlerweile besitzt Boutari 5 weitere Anwesen in den besten Weinanbauregionen Griechenlands. Das südlichste ist Fantaxometocho, bei der historischen Fundstätte von Knossos auf Kreta in der Nähe des Ortes Skalani. Ein weiteres Weingut ist das Anwesen Roxane Matsa Estate in Kantza in der Region Attika. In den Bergen der Weinbauregion Goumenissa in Thessalien nordwestlich von Thessaloniki baut Boutari seit 1991 Wein an. Das Weingut heißt Filiria Estate und arbeitet ökologisch. Das Cambas Weingut liegt auf dem Peloponnes in der Appellationsregion Mantinia. Früher gehörte dieses Anwesen dem Unternehmen Cambas, wurde jedoch 1991 von Boutari übernommen. Es werden jedoch weiterhin Weine unter dem ursprünglichen Namen vertrieben. Meist wird die einheimische Rebsorte Moschofilero angebaut, aber auch Gewürztraminer und Chardonnay haben hier neben anderen Sorten ihren Platz gefunden. In Douramani in Nemea, besitzt Boutari einen zusätzlichen kleineren Weinberg, der im Jahr 2004 mit Agiorgitiko bepflanzt wurde. Auf Santorin, der Vulkaninsel der Kykladengruppe, der südlichsten Insel der Ägäis, macht Boutari Wein.