Kalifornien

Trinktemperatur: 16°C

Rebsorte: Zinfandel 96%, Petit Syrah 4%

Charakteristik: Granatrot. Im Aroma zart, aber auch würzig. Aromen von Vanille, Schokolade, rauchig. Die Fruchtigkeit von schwarzen Brombeeren und Johannisbeeren, dazu eine pfeffrige Würze und delikate Röstnoten sowie Komplexität von gerösteter Haselnuß durch die Faßreifung. Im Geschmack eine saftige Fruchtfülle, feine Tannine lassen ihn herbwürzig aber harmonisch erscheinen.

Empfehlung: Zur würzigen Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Steak und Würstchen, Wild, gebratenem kräftigen Geflügelgerichten. Ebenso zu einer Reihe von Käsen.

Herkunft: Zinfandel ist für Weinfreunde, besonders in Amerika, eine besondere Traube. Meist erbringt sie große Weine, die schnell sehr beliebt und gefragt waren und sie hat sich wie keine andere Sorte eine getreue Gefolgschaft erworben, desonder unter jenen, die als den Beitrag Amerikas zur vielfältigen Welt der Weine betrachten. Ganz anders als die importierten Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, wurde der Zinfandel in Amerika entwickelt, ohne sich an Vorbildern anderer Weinbauregionen orientieren zu müssen. Allerdings spricht vieles dafür, daß er von italienischen Sorten abstammt. Fetzer hat eine besondere Beziehung zum Zinfandel, war er doch einer der ersten Weine welche die Familie Fetzer 1968 kommerziell vermarktete. Und auch mit ihnen hat sich das Weingut einen soliden Ruf erworben, durch seine terroirbezogenen Zinfandel und noch heute arbeitet man mit vielen der Winzer zusammen, die damals schon ihre außergewöhnlichen Trauben an Fetzer geliefert haben. Seit jenen frühen Jahren ist die Gegend von Mendocino mit einigen der besten Zinfandel im Staat Kalifornien verbunden. Diese Abfüllung besteht aus 96% Zinfandel gewachsen in Mendocino, geblended mit 4% Petit Sirah für zusätzliche Struktur, Tiefe und würzige Noten. Die beitragenden Winzer heißen Cox, Sargentini und Pifero aus dem Mendocino County, sowie Arnese und Clockspring Vineyards aus dem Amador County.

Ausbau: Die Trauben wurden Mitte Oktober 1997 geerntet, der durchschnittliche Zuckergehalt lag bei 24.5° Brix. Die meisten Trauben davon wurden in Edelstahltanks fermentiert und dann sanft und häufig umgepumpt um die Extraktion von Aromen und Farbe zu maximieren. Der Wein reifte 12 Monate in 100% kleinen, American oak barrels. 10% der Fässer waren neu, 50% einmal gebraucht und 40% zum zweiten Mal. Die American oak barrels für die Fetzer Barrel Select Zinfandel Weine, aber auch für die anderen der Reihe werden in der einzigen von einem Weingut selbst betriebenen Küferei in Amerika hergestellt. In Flaschen kam der Wein im Mai 1999, freigegeben wurde er im Oktober 1999, es wurden 28000 cases davon gemacht.