Österreich

Trinktemperatur: 8 - 10° C

Charakteristik: Leichtigkeit, Frische sowie Aromatik. Saubere, gradlinig-attraktive frische, appetitliche Frucht, die Cassisnoten vom Sauvignon blanc kommen klar durch, animierend und endet mit einer wunderbaren Fruchtigkeit und einer leicht paprizierender Note.

Empfehlung: Ein unkompliziertes, animierendes Trinkvergnügen und vor allem vielseitig kombinierbar.

Herkunft: Bei eigenen Rebflächen von 14ha sowie zusätzlichen Vertragsflächen von Winzern, vorwiegend aus der Lage Pössnitzberg, wird das Hauptaugenmerk des Weinguts auf eine Ernte von vollreifem, gesundem Traubenmaterial gesetzt. Den Grundsatz dafür bildet eine konsequente Weingartenbewirtschaftung sowie die zum richtigen Zeitpunkt durchgeführte Handlese.

Ausbau: Der Ausbau der Weine erfolgt in Edelstahlgebinden als auch in großer sowie kleiner, neuer französischer Eiche.