Charakteristik: dunkles Rubingranat mit violetter Randaufhellung, zarter Wasserrand, dunkler Kern;in der Nase dunkle Waldfrüchte, vielschichtiger Fruchtkorb, Ribisel, Heidelbeeren, Orangenzesten, Feigen, auch Rumtopf, am Gaumen sehr fein, getrocknete Früchte, Nougatanklänge, schwarzer Tee, wieder Waldfrüchte, schöne Tanninstruktur, sehr elegant und harmonisch, vielschichtiger Speisenbegleiter;
Empfehlung: Helles Fleisch (z.B. Kalb, Schwein)
Herkunft: Ried Lüss
Boden: Lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil.
Ausbau: Maischestandzeit 14 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau im Stahltank, zum Teil im gebrauchten Barriquefass.
Trinkreife: 2009 - 2015, bei optimaler Lagerung.
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