Portugal

Trinktemperatur: 8 - 10° C

Charakteristik: Gehaltvoll, feste, ausdrucksstarke Säurestruktur; gefällt im Glas durch ein helles Strohgelb mit deutlich vernehmbaren grünen Reflexen; im Bukett stehen florale und fruchtige Aromen im Vordergrund; im Mund zeigt er sich wohl ausbalanciert mit Noten von Pfirsichen und Melonen; komplexe Nase.

Empfehlung: Zu Hummer, Fisch, hellem Puten- und Hühnchenfleisch.

Herkunft: Der Norden Portugals ist auch das grüne Portugal. Hier sind die Sommer nicht ganz so heiß und die Sonne brennt nicht ganz so ungnädig auf das Land wie im Süden. Außerdem sorgen hier gelegentliche Regengüsse für etwas Nass, so dass die Vegetation im Sommer nicht gänzlich verdorrt. Das Gebiet ist gebiergig und insbesondere zur spanischen Grenze hin werden auch große Höhen erreicht, die gar Wintersport ermöglichen. Hier finden sich viele eindrucksvolle Naturreservate, in denen selbst Wölfe keine Seltenheit sind.