Portugal

Trinktemperatur: 8-11°

Rebsorte: Chardonnay, Arinto, Fernao Pires

Charakteristik: Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase erinnern die Aromen an frische Äpfel und exotische Früchte. Der kräftige, kompakte Körper wird von der gut eingebundenen Säure perfekt unterstrichen.

Empfehlung: Paßt sehr gut zur mediterranen Fischküche und weiß auch als Begleiter zu Geflügel mit sahniger Sauce zu überzeugen. Eigent sich als Begleiter für sommerlichen Küche, frischen Salaten und gegrilltem Fisch.

Herkunft: Der von João Portugal Ramos erzeugte Branco aus der Region Ribatejano, ein Vinho Regional, stammt von dem 1994 gegründeten Weingut Falua. Der Erfolg des über Portugals Grenzen hinaus bekannten Weinmachers João Portugal Ramos beruht auf seiner Fähigkeit, kommerziell erfolgreiche Weine zu produzieren, die ihren traditionellen Ursprung nicht verleugnen. Die unter seiner Regie erzeugten Tintos von Falua sind ein Paradebeispiel für sein Gespür, aus den landestypischen, bisher außerhalb Portugals kaum bekannten Rebsorten hochwertige Weine mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis zu erzeugen. Die 1994 in Almeirim von João Portugal Ramos gegründete Kellerei besitzt im Durchschnitt 15 bis 20 Jahre alte Rebstöcke. Sie wachsen auf der Lage Convento da Serra, wo es vorrangig Kalk- und Sandböden gibt. Auf Falua wird streng auf eine selektive Auswahl des verwandten Rebguts geachtet. 100% der geernteten Trauben, das sogenannte Lesegut werden in strenger Selektion der Trauben und mit moderner Kellertechnik zu Weinen vinifiziert, die zu den Besten Porugals zählen. Sie spiegeln die natürlichen Gegebenheiten der Rebberge und der Sorten wieder.