Spanien

Trinktemperatur: 16°C

Rebsorte: 100% Tinta Fino (Tempranillo)

Charakteristik: Sehr dunkles Purpurrot. Im Aroma Frucht, schwarze Kirschen und dunkler Beeren. Die Barricas brachten Noten von kräftig geoastetem Brot, orientalische Gewürze. Im Geschmack findet sich ein volles  Bouquet mit viel Frucht und Würze. Der wein wirkt opulent, sauber mit sehr gut integrierten Tanninen und einem langen, intensivem, sehr fruchtbetonten Nachklang.

Empfehlung: Zu Tournedos, Tapas, kräftigem Käse und Schinken. Dekantierzeit: 1-2 Stunden.

Herkunft: Dass Ribera del Duero ein „El Dorado“ ist, wird in jeder Zeitschrift berichtet. Erst 1982 als Anbaugebiet erfasst, hat sich das Anbaugebiet in den letzten zwanzig Jahren rasant entwickelt. Allein die Rebfläche hat sich verzwanzigfacht. Zur Zeit stehen circa 12.000 Hektar im Ertrag. Die Weinberge befinden sich etwa zwei Autostunden nördlich von Madrid beiderseits des Flusses Duero, östlich der Stadt Valladolid.
Das Weingut und Kellerei Bodegas Aalto ist ein junges Weingut, gegründet 1998 mit 42ha in der Ribera del Duero. Gründer sind Don Mariano Garcia, sicherlich der Weinmacher mit der größten Erfahrung in der Herstellung von Spitzenweinen in Spanien und Don Javier Zaccagnini. Mit finanzieller Unterstützung beteiligten sich an dem Projekt mehrere Investoren, der Name bezieht sich auf den Planer, den finnischen Architekten Alvar Aalto.
30 Jahre war Don Mariano Chefönologe bei Vega Sicilia und hat die Bodegas Mauro aufgebaut und mit dem "Mauro" über zwei Jahrzehnte einen DER Weine der Region gemacht, einen Wein den man als Referenz bezeichnen könnte. Verantwortlich ist er auch bei der Schwesterbodega Maurodos in Toro bei dem Wein San Roman, mit dem Jahrgang 1997 war dieser der erste Topwein der Region Toro. In der D.O. Bierzo macht er zudem den Paixar aus der interessanten Rebsorte Mencia, von dem es nur 7000 Flaschen im Jahr gibt.
Aalto ist - kein Wunder bei der manpower dahinter - bereits mit dem Jahrgang 2000 einer der interessantesten Weine der Ribera del Duero gewesen. Als neus Weingut ist es Aalto gelungen, sich wie kein zweites in ganz kurzer Zeit im In- und Ausland einen nachhaltigen Ruf für außergewöhnliche Qualität nicht nur bei Weinliebhabern zu erwerben und zu etablieren. Bodegas Aalto sind mit Fug und Recht eine Topadresse in der Ribera del Duero. Die Ernte wird bei Aalto manuell durchgeführt und ca. 10ha im Rebenbestand sind 60 Jahre alte Reben in der Provinz Burgos.

Ausbau: Der 2008 Aalto besteht aus 100% Tinto Fino (Tempranillo) gereift 24 Monate in französischen und amerikanischen barriques 50:50. Er wird sich die nächsten 6-8 Jahre und darüber hinaus weiterentwickeln.Die Trauben für diesen Aalto stammen aus sieben verschiedenen Dörfern und Lagen seines Anbaugebietes mit einem Alter der Reben von 40 bis zu 100 Jahren.

Auszeichnungen: Robert Parker: 95 Punkte.