Spanien

Trinktemperatur: 8 -10°C

Rebsorten: Chardonnay 90%, Viura 10%

Charakteristik: Ein eleganter Weißwein mit deutlicher Säurestruktur und einem strohgelb-grünen Farbton. Die Nase wird dominiert durch komplexe Fruchtaromen und dezente Holznoten.

Empfehlung: Ein gehaltvoller Begleiter von Fisch, Austern und Meeresfrüchten, passt aberauch zu knackigen Sommersalaten.

Herkunft: Die Navarra-Weine kommen ausschließlich aus der Gegend gleichen Namens, die in fünf Bezirke unterteilt ist: Valdizarbe im Norden, Tierra Estella im Nordosten, Ribera Alta und Baja de Montaña in der Mitte und Ribera Baja im Süden.

Ausbau: Wird in Edelstahltank vergoren.