Charakteristik: Leuchtendes Rubinrot; intensive Aromen von schwarzen Kirschen; delikate Röstaromen, dicht gewoben, Anklänge von Kräutern und Holz, gut eingebundene Tanninstruktur, lang anhaltend.
Empfehlung: Zu geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
Herkunft: Etwa 150 Kilometer nördlich von Kapstadt liegt das Weingut mit dem geschichtsträchtigen Namen "Allesverloren". Seit 1874 gehört das Gut der Familie Malan, die die Rebgärten auf stattliche 136 Hektar erweitert hat und das Gut an die qualitative Spitze der Kapweine geführt hat. Danie Malan wurde 1996 zum "Winemaker of the year" gekürt.
Ausbau: Die charaktervolle Rebsorte Tinta Barocca liebt warme Anbaugebiete. Sie bringt bei richtiger Kellerbehandlung vollmundige, feinwürzige, langlebige Rotweine hervor.
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