Südafrika

Trinktemperatur: 8 - 10° C

Charakteristik: Trocken, heller Farbton, lebendiges, fruchtiges Aroma mit typischen Stachelbeer- und Kräuteraromen.

Empfehlung: Optimal zu Vorspeisen aller Art und Fischgerichten.

Herkunft: Die Winde des nahen Atlantiks sorgen für frische, kühle Durchlüftung der Weinberge. Durch diese besonderen klimatischen Gegebenheiten der Region Durbanville reifen die edlen Trauben langsam heran und erreichen dadurch eine optimale intensive Entfaltung.

Ausbau: 10 Std. auf der Schale gelagert. Gärung bei 18°C. 40 Tage Reife. Filtern, kalte Stabilisation, Flaschenabfüllung.

Auszeichnungen: 4 Sterne John Platter