Südafrika

Trinktemperatur: 10-12°C

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay

Charakteristik: Mit einem Aroma von tropischen Früchten, ergänzt durch grasige Noten; harmonisch, mit einem nachhaltigen Finale.

Empfehlung: Zu geräuchertem Fisch, hellem Geflügel oder Kalbsfleisch.

Herkunft: Das Weingut Boschendal ("boss en dal" = Wald und Tal) liegt mit seinen 3500 ha am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen.

Ausbau: 5% der Sauvignon Blanc- und ein kleiner Anteil der Chardonnay-Trauben reifen für kurze Zeit in kleinen Eichenfässern.