Aus der Wurzel der Bärwurz wird das gleichnamige charaktervolle Destillat hergestellt. Bärwurz wächst auf abgelegenen Bergwiesen in Höhen ab 1000 Meter.
Die heilkräftigen Wurzeln des Blutwurzes werden geschnitten und mehrere Tage in Alkohol eingelegt. Danach werden weitere Kräuter zugefügt und der Likör hergestellt.
Von einer sorgfältigen getroffenen Auswahl an altbewährten Alpenkräutern werden nach überlieferten Rezepten feinste Auszüge hergestellt, die anschließend mit langjährig gelagerten Enzian-Destillaten verfeinert werden.
Der Enzian ist eine urbayerische Spezialität und wird nicht, wie viele meinen, aus dem blaublütigen Enzian, sondern aus den Wurzeln des violetten oder gelben Alpenenzians gewonnen.
