Volle Aromen - fast pfeffrig und doch süß und blumig. Linkwood in Faßstärke aus dem Bourbon Cask in der alten Austattung der Original Collection von Cadenhead.
Vanille mit Andeutungen von Süße. Reichhaltig, trocken. Die anfängliche Sherrysüße hält ewig an. Ein Linkwood in Verbindung mit Sherry ist immer eine gute, manchmal tolle Sache.
Süße Fruchtaromen mit einer feinen Rauchigkeit. Leicht nach Sherry, süß und viel Frucht, altersbedingt reichlich Tannine. Wird dennoch nicht vom Holz dominiert. Für sein Alter sehr komplex.
Früchtekuchen und eingelegte Früchte in Glühwein, erinnert ein einen gut in Sherry getränkten Christmas Pudding. Im Nachklang sehr komplex. Eine seltene alte Abfüllung.
Aromen dunkler Schokolade mit Andeutungen von frisch gemahlenem Kaffee und Christmas cake in Form von sherry und reichen Früchtenoten. So etwas wie Dessertwein ist ebenso präsent.
Am Gaumen eine wohlbalanciert Textur. Schwelende warm-eichige Töne. Früchte und Malzzucker, Butterscotch, dahinter Zucker-mandeln. Im Nachklang der typische Speymalt, at it´s best.
Am Gaumen eine wohlbalanciert Textur. Schwelende warm-eichige Töne. Früchte und Malzzucker, Butterscotch, dahinter Zucker-mandeln. Im Nachklang der typische Speymalt, at it´s best.
Lakritze, Karamell und Minze, aber auch weiniger als in der Nase, einiges an Tanninen, Traubenkerne und Traubenschalen, leichte Bitterkeit. Im Nachklang etwas weinig.
Beeindruckend intensiv. Nach altem Rum, gelagerten Walnüssen. Stark sherrylastig aber auch nach - Irish coffee. Blumiges findet sich auch, Veilchen, Lavendel.
